Monossacarídios
Os glicídios monossacarídios são os que apresentam em geral de 3 e 7 átomos de carbono em sua molécula.
Dissacarídios
Os dissacarídios são 2 monossacarídios unidos, em que um deles perdem hidrogênio e o outro hidroxila.
Polissacarídios

Polissacarídios são varios monossacarídios ligados quimicamente.
Amido
Substância pela qual as plantas e algas produzem milhares de moléculas de glicose.
Glicogênio
Quase todos os animais ( inclusivo o ser humano) produzem o polissacarídio glicogênio.
Celulose
A celulose é a principal molécula mais resistente, ela forma o esqueleto basico das celulas vegetais



